Was macht uns aus?

Die Sache mit der Nachhaltigkeit!

Sich Gedanken über vegane Ernährung zu machen, schließt auch mit ein, die Produktion unserer Lebensmittel genauer unter die Lupe zu nehmen. Dabei kommt man um ökologische Erzeugung nicht herum. Deshalb verwenden wir überwiegend Zutaten aus Bio-Anbau und achten – so weit möglich – auf Regionalität und Saison.

Des Weiteren liegt uns die Vermeidung von unnötigem Verpackungsmüll am Herzen. Unsere Speisen servieren wir entweder auf „richtigen“ Tellern, in kompostierbaren Bio-Einweggeschirr oder in essbaren Schalen.

Foodtruck Freddy

 

Unser Foodtruck bereichert seit Ende 2016 die Streetfood-Szene
mit Burger-Variationen, Schöpfgerichten, Bowls und allem, was das (vegane) Herz begehrt.
Sowohl für die Mittags-Touren als auch für Events variieren wir unsere Speisenkarte regelmäßig
und haben dabei ein besonderes Augenmerk auf Saisonalität und Regionalität.
Unsere Zutaten beziehen wir fast ausschließlich aus "naturbewusstem Anbau".
Gerne lassen wir uns auch themenspezifische Menüs einfallen.
Den Truck könnt ihr selbstverständlich für Events aller Art buchen.

 

Kochkurse

Vegan - was kann man denn da überhaupt noch essen?

von einfach & schnell, über bodenständig & traditionell bis zum Vegan-SchnickSchnack

So langsam lösen sich ja auch die letzten Voreingenommenheiten über vegane Ernährung auf,
und ja - wir stellen fest: es gibt ein vielfältiges Angebot an Lebensmitteln,
so dass man wirklich aus dem Vollen schöpfen kann.
Und nein - wir essen nicht nur Gras und Holz :-)))

Bei unseren Kursen erfährst Du mehr über spezielle Zutaten für die vegane Küche. Dabei wollen wir weniger Fleisch- und Käse-"Ersatz" als viel mehr pflanzliches ORIGINAL verwenden.
Wir wollen Dir Anregungen mit nach Hause geben, damit Du eventuelle Vorurteile á la "Da darf ich ja gar nix mehr essen!" getrost über Bord werfen kannst.

Unsere Kochkurse finden regelmäßig bei Bulthaup im Raumwerk_Neumarkt statt.
Außerdem könnt ihr uns auch für einen Kochabend bei euch zuhause (z.B. für eine Geburtstagsfeier, Junggesell(inn)enabschied usw.) buchen.

Kochkurse Frühjahr 2018

2. März 2018: Basic Vegan (ausgebucht)

10. März 2018: Vegan für die ganze Familie (ausgebucht)

Weitere Termine folgen in Kürze...

Bleib leichtsinnig

Fragen, Wünschen & Anregungen
Schickt doch einfach eine E-Mail oder ruft kurz durch, wir werden Euch mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Leichtsinnsküche
Schwarzacher Hauptstraße 21
90602 Pyrbaum

Telefon: 0178-1463345
E-Mail: info@leichtsinnskueche.de

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