mehr leichtsinn
 in die Welt bringen.

das ist meine Leidenschaft.

Die bunte Vielfalt der pflanzlichen Ernährung und was wir daraus alles Leckeres zubereiten können, fasziniert mich seit meiner Jugend.
Nach langen Jahren des Dahinvegetierens (vegetarisch mit der Einstellung,
aus ethischen Gründen einfach Fleisch und Fisch wezulassen…)
war der Sprung zu „nur vegan“eigentlich ein kleiner Hüpfer,
und gefühlt doch eine große Herausforderung.
Gerade der Verzicht auf Käse war das Anstrengendste für mich.

Doch weil mir das Leben nicht wurscht ist – oder Käse, oder Ei -,
war es für mich dann logisch, meinen Anspruch auf den gewohnten Genuss abzulegen und mich dem Universum an kulinarischen Möglichkeiten zu widmen,
das sich dafür eröffnete.

Aber waaaas?! Vegan?!
Das ist so kompliziert und da kann man doch nix mehr essen!
Doch, man kann, schau einfach über den Tellerrand hinaus und du merkst,
es ist ganz einfach und megalecker!
Und ansonsten: frag einfach die Leichtsinnsküchenfee:-)